Assistant Restaurant Manager

Date Job Posted: 28-Aug-2019

Location: Umhlanga

Our restaurant is of dynamic nature and fast paced whereby management requires a level of maturity and dedication to tackle daily responsibilities. Passion, an ability to adapt and always hands on are a necessity.

Manager responsibilities:

Opening and closing shifts                                                                                                                                                                                                                                      Floor management of guests and staff                                                                                                                                                                                                                    Daily cash up and stock invoicing/maintaining                                                                                                                                                                                                        Capturing of daily stock counts                                                                                                                                                                                                                              Staff rostering - FOH & BOH                                                                                                                                                                                                                                  Staff training - FOH & BOH                                                                                                                                                                                                                                    Store maintenance and hygiene                                                                                                                                                                                                                            Health & safety practice                                                                                                                                                                                                                                         Weekly inventory - cutlery/crokery/glassware/utensils/food & beverage


Minimum of 3 years senior management experience with references                                                                                                                                                                   Good customer relation skills, friendly                                                                                                                                                                                                                  Passionate about training & development of colleagues                                                                                                                                                                                       Excellent communication and problem-solving skills                                                                                                                                                                                            Understanding and ability to manage financial aspects of the restaurant                                                                                                                                                              Trustworthy & honest       


Job ID
Job Title
Assistant Restaurant Manager
Employer Type
Salary Type
10 000 - 15 000
Start Date
Meet all the necessary requirements listed in the job description
Are eligible to live and work in the country specified in the job description